食費節約の大根葉
買物に行くと野菜の値段も上がってきたと感じます。
頂いた野菜を使い切ることです。
色々と野菜は頂くのですが、ピーマン・ナスなどは嬉しいです。
食費節約は食材選びからです。
食費節約して贅沢したい時は贅沢する。
野菜を頂いたら、お肉は少し豪華にしてみたり、
食材を選ぶにも変化してきました。
安い時にまとめ買いして冷凍したりしています。
頂いたものを感謝して、飽きないで食べきります。
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今回は大根葉です。
献立も考えましたが、大根葉のおひたしにすることにしました。
大根の葉は間引きなので、短めもあり、
洗って茹でて絞ってと手間なのですが、
親からの頂き野菜です。
冬には大根も育つでしょうし、大切に頂くことにしました。
大根葉は塩で茹でて、2種類のおひたしにすることにします。
二人暮らしなので大根葉のおひたしは、味付けを変更すると、
飽きがなく美味しく食べることができます。
- 鰹節とゴマと醤油・砂糖・ダシで味付けです。
- 醤油・ダシ・シーチキン・マヨネーズ少々です。
大量の場合は飽きないことが大切です。
↓↓下記写真は、大根葉のおひたし
