大根での節約
平日の夕食は節約を意識して献立しています。
先週は出費が多かったのですが、
しかし、今週末も外食したいと思っています。
節約メニューを考えた時、大根は節約にはピッタリです。
お店でも100円位で購入できる場合もあります。
私は実家で大根を作っているので、頂くことが多いです。
大根は節約になる食材になります。
大根の葉をもらったので、節約もできるので茹でることにしました。
大根はたくさんのメニューで活躍できます。
おでんや煮物は問題ないですが、カレーも作っていましたが、
旦那さんには不人気でした。
頂いた大根を消費するとしたら問題はないようです。
大根入りのドライカレーの味は大根とわかるので微妙な感じですが、
細かく切って入れたらそんなには気になりません。
ドライカレーにはいいと思う。
冷凍しておくと節約はできそうです。
余った大根があれば作ってみるといいですが、
なるだけカレー以外で大根は消費したいです。
↓↓下記写真は、大根のドライカレー
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【節約メニュー】大根の葉
大根の葉は茹でて、冷蔵・冷凍保管もできるので便利です。
葉の部分によっては食感も違うのがいいところです。
大根の葉の定番のメニューは、
大根の葉と鰹節・しょうゆ・砂糖・ゴマで、おひたしです。
お味噌汁とパスタなど、彩りに使用したりします。
大根を購入した時に、大根の葉がある場合は少ないですが、
大根の葉がある大根は新鮮だし、お得な感じがあります。
↓↓下記写真は、大根の葉
