【節約メニュー】豆腐を冷凍してみた結果
コロナウィルスの心配から買い物する日が少なくなり
買い物はまとめ買いしています。
出費は少ないのでいい気はしますが、
はやく気にしないで外出したいです。
最近の食材は冷凍していて料理に使用しています。
野菜・お魚・お肉は以前から冷凍していましたが、
豆腐・納豆・お味噌汁などは毎日食べるようにしていて、
免疫力に期待しています。
この前豆腐を使い忘れた時がありました。
「豆腐は冷凍できる」ことを知っていたので、
パックのまま冷凍してみました。
そろそろ冷凍の豆腐がどうなったのか？と思って、
冷凍の豆腐を解凍してみることにしました。
節約メニューにもなるので豆腐が食べれない時は、
冷凍することをオススメします。
豆腐は冷凍しても栄養に変化はないらしいです。
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豆腐を冷凍するやり方
豆腐を冷凍するやり方は簡単です。
パックのままでもいいみたいですが、
豆腐を切って冷凍することもできます。
ラップに入れて冷凍するのが1番いいですが、
私自身は、豆腐パックのままの冷凍です。
豆腐の種類は木綿・絹ごしどちらでもいいみたいです。
おふたりさまの食事の趣味は合っていて、
木綿の豆腐を買っています。
夫婦の木綿・絹ごし争いは大変ですね。
冷凍豆腐の解凍のやり方
冷凍豆腐の解凍のやり方も簡単なのでいいですね。
自然解凍は水分が多めで、電子レンジは水分は少なめです。
冷凍豆腐はお肉みたい
冷凍豆腐はお肉みたいと聞いたことがありますが、
お肉ぽくする場合は電子レンジの解凍の方が、
お肉らしいそうです。
私の感想は、
お肉よりは高野豆腐な感じですね。
冷凍豆腐で豚汁をつくる
冷凍豆腐で豚汁をつくることにしました。
お味噌で具材を煮込みだけなので簡単です。
冷凍豆腐をお肉として料理する気にはならなかったので、
今回は豚汁にしてみました。
豚汁の材料
↓↓下記写真は、冷凍豆腐の豚汁
冷凍豆腐を使った豚汁の評価
冷凍豆腐を使った豚汁の評価ですが、
節約メニューとしては問題ないです。
豆腐を捨てるのはもったいないので、
お味噌汁・豚汁ならいいですが、
お肉として食卓に出したら、
旦那さんからのクレームがある気がします。
冷凍豆腐の豚汁に関しては初めてだったので、
新鮮な感じで問題なかったです。
挽き肉のかわりになりそうですが、
旦那さんからのNGが怖くて、
お肉の変わりにはできないかなと思っています。
