大根消費を頑張っています
食材の値上げもあり食費は高めです。
食費の予算も決めていないので、ストレスはないのですが、
家計簿をつけている安心がある方がいいのかもしれません。
頂きもの大根の消費は大切で、節約できるところです。
大根料理はおでん・煮物・酢もの・サラダが多いのですが、
カレーに入れてみたりしてみましたが、
大根とカレーは合わなくはないけど、
大根のない方が美味しく感じます。
大根は地道な使い方しかないようです。
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うどんが好きで家で釜揚げうどんを食べることがあるのですが、
ネギ・ショウガがないと美味しくない。
ネギ・ショウガも消費することに必死です。
冷凍ネギ・チューブのショウガもあるのですが、
美味しさからでは、ネギは刻み・ショウガはする。
手間があるけど美味しいと思うので、
ネギ・ショウガは買っています。
食材の消費を考えて・献立することになります。
ネギはお鍋・炒め物
ショウガは酢もの・湯豆腐・炊き込みご飯
ある程度メニューが決まっています。
食材消費には工夫が必要なのです。
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↓↓下記写真は、煮物大根と釜揚げうどん
