食費節約、野菜消費やろう
二人暮らしで食費節約をしています。
以前は予算3万円にしていました。
今は食材の値上げもあり、予算は気にしていないのですが、
4万円位で生活したいです。
家計簿を再開して平均額がわかれば、予算確定するかもしれません。
まずは、節約を進めていきます。
平日は自炊して週末は外食をします。
節約と贅沢のバランスを大切しています。
買った野菜を消費する。
もやしなどは安いけど、傷みもはやい。
忘れてしまうと辛い。
頂いた野菜の消費をすること。
大量なので献立を増やして消費したいです。
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ピーマンの大量消費の献立
今回はピーマンです。
大量のピーマンの消費ですが、炒め物・パスタなどでは少量しか使いません。
大量のピーマン商品はピーマンの肉詰めです。
お肉は合い挽きにしました。
安い鶏ミンチでも美味しいです。
玉ねぎがあると食感がよく、甘みがでます。
調理は焼いて味付けするだけなので簡単ではありますが、
ピーマン・挽肉・玉ねぎ・塩コショウ・片栗粉
混ぜる・整える・後片付けは大変です。
大量に作ってお弁当のおかずになるし、
割り切って作業することですね。
ピーマンに苦みとお肉が美味しいです。
外食でピーマン肉詰めは少ないので、
家庭料理として満喫できる。
食費節約にもなり、野菜消費することができて満足の献立です。
↓↓下記写真は、ピーマンの肉詰め
