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節約とメニュー

【節約メニュー】大根の中央の部分

2019年11月22日

【2日目】大根1本を使い切る

大根1本を使い切るようにしています。 転職先が決まらないので、 節約生活をしています。 大根は生でも煮ても炒めていいので、 節約メニューにはピッタリだと思う。 数日前から大根のメニューで、 節約できています。 今日は2日目として大根を調理します。 大根1本約38㎝幅大きい所で8㎝ ↓↓下記写真は、大根
おふたりさま婚
↓↓下記は、大根の部位で料理を決めるブログ記事です。 【節約メニュー】大根の部位で料理を決める スポンサーリンク

大根の部位で料理をする

大根に部位で料理をしています。 1日目●大根の葉 大根の葉の部分のヘタは、再生野菜として再利用 ↓↓下記写真は、大根の再生利用
おふたりさま婚
1日目大根の葉に近い部分、上部 甘みがあるので、大根おろし・サラダなどの生で食べる料理 ↓↓下記写真は、大根の酢もの
おふたりさま婚
ここまでは大根を調理しているので、 ↓2日目以降の料理をします。 2日目●大根の中央の部分 甘みとからみがあるので、サラダ・炒め物で食べる料理 3日目●大根の下部分 からみがあるので、炒め物・汁物で食べる料理

2日目●大根の中央の部分を煮物にする

2日目●大根の中央の部分を煮物にする 定番な感しですかね。 お弁当などにもいいし、 味がしみ込むと美味しくなるし♪ 大根の中央の部分を煮物にする
  • 大根中央部分
  • こんにゃく
  • 練り物
↓↓下記写真は、大根の煮物 ↓↓二人分の煮物にピッタリな無印良品の白磁多用鉢です。 おふたりさま婚

大根を使って、節約料理

大根を使って、節約料理ですが、 月末までは約1週間の節約料理にはピッタリです。 大根の残っている部位は、 大根の下部分 明日以降に調理しようと思います。 大根の保管は新聞紙に入れて野菜室で保管しています。

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