【節約メニュー】大根の中央の部分

【2日目】大根1本を使い切る

大根1本を使い切るようにしています。

転職先が決まらないので、

節約生活をしています。

大根は生でも煮ても炒めていいので、

節約メニューにはピッタリだと思う。

数日前から大根のメニューで、

節約できています。

今日は2日目として大根を調理します。

大根1本約38㎝幅大きい所で8㎝

↓↓下記写真は、大根

おふたりさま婚

↓↓下記は、大根の部位で料理を決めるブログ記事です。

【節約メニュー】大根の部位で料理を決める

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大根の部位で料理をする

大根に部位で料理をしています。

1日目●大根の葉

大根の葉の部分のヘタは、再生野菜として再利用

↓↓下記写真は、大根の再生利用

おふたりさま婚

1日目大根の葉に近い部分、上部

甘みがあるので、大根おろし・サラダなどの生で食べる料理

↓↓下記写真は、大根の酢もの

おふたりさま婚

ここまでは大根を調理しているので、

↓2日目以降の料理をします。

2日目●大根の中央の部分

甘みとからみがあるので、サラダ・炒め物で食べる料理

3日目●大根の下部分

からみがあるので、炒め物・汁物で食べる料理

2日目●大根の中央の部分を煮物にする

2日目●大根の中央の部分を煮物にする

定番な感しですかね。

お弁当などにもいいし、

味がしみ込むと美味しくなるし♪

大根の中央の部分を煮物にする

  • 大根中央部分
  • こんにゃく
  • 練り物

↓↓下記写真は、大根の煮物

↓↓二人分の煮物にピッタリな無印良品の白磁多用鉢です。

おふたりさま婚

大根を使って、節約料理

大根を使って、節約料理ですが、

月末までは約1週間の節約料理にはピッタリです。

大根の残っている部位は、

大根の下部分

明日以降に調理しようと思います。

大根の保管は新聞紙に入れて野菜室で保管しています。

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いつもありがとうございます。大根の2日目でした。

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