【節約メニュー】大根を使い切る
頂いた大根を使い切ることで節約にもなるので頑張ります。
毎年大根を使い切ることに悩みます。
大根の葉は冷凍してお味噌汁に使います。
大根の葉のヘタは再生野菜とします。
大根の部位で料理を決めることが大切です。
大根の葉に近い部分、上部
甘みがあるので、大根おろし・サラダなどの生で食べる料理
大根の中央の部分
甘みとからみがあるので、サラダ・炒め物で食べる料理
大根の下部分
からみがあるので、炒め物・汁物で食べる料理
↓↓下記写真は、大根
今までの大根の料理などですが、
大根のドライカレーは不人気でしたが、
大根の消費には役立ちます。
スポンサーリンク
大根はおでんが基本
大根はおでんが基本です。個人的な意見です。
1本のほとんどは、おでんで食べることにしました。
おふたりさま暮らしなので、おでんを作ると数日食べることになります。
今回は具材も多めです。
豚肉とタコも入れることにしました。
旦那さんの反応は贅沢なおでんと言っていました。
お弁当や数日の献立はおでんになりそうです。
↓↓下記写真は、おでん
