初物、頂き物のたけのこを食べきる。
初物とは、その季節に初めて収穫した野菜のこと。
頂き物を食べきることは、簡単ではありません。
節約はできるけど、二人暮らしでたけのこを食べきることは、
時には飽きることもあるので必死で食べることになります。
頂いた野菜や買った野菜を食べきることは大切なので、
二人分を考えた、たけのこの量をもらうことにしました。
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↓↓わらびのこと
たけのこを食べきるまでの努力
両親からたけのこをもらって、節約が続くことになりました。
たけのこは食べきるまでのと努力と料理の手間があります。
たけのこは皮をむく、切る、アク抜きで茹でるなど、
手間のかかるので、頂いたら時間との戦いです。
たけのこはアクがあるので、米ぬかと茹でる必要があります。
米ぬかももらって、手間が少しでも省けました。
米ぬかがない場合は、米のとき汁でもいいようです。
料理の種類は、たけのこご飯など・てんぷら・酢ものなどを考えましたが、
全て煮物にすることにしました。
基本は煮物として食べました。
旦那さんはお弁当以外はたけのこを食べてくれましたから、
数日ですがたけのこを食べきることができました。
煮汁はリメイクとして、厚揚げの煮物にすることに。
節約できる範囲で節約になったと思います。
↓↓下記写真は、たけのこなど
