節約、大根の使い切り

節約、大根の使い切り

食費の予算は気にしていなくても節約の意識はもっておく。

大根1本の値段も上がってきました。

1本200円位が多いようです。

大根1本を使い切っていきましょう。

大根は部位で料理を決めるといいようです。

大根の葉に近い部分、上部

甘みがあるので、大根おろし・サラダなどの生で食べる料理

大根の中央の部分

甘みとからみがあるので、サラダ・炒め物で食べる料理

大根の下部分

からみがあるので、炒め物・汁物で食べる料理

今回はおでんなので大根の中央の部分を使うことに。

おでんは今は外食で食べないことにしています。

おでん1個100～130円位ですから。

美味しかったらいいですが、美味しくないこともあります。

外食のおでん代はもったいない気がします。

家で作るおでんの方が美味しい。

この後、おでんはお弁当・炊き込みご飯に利用します。

おでんは作る時間・手間もあります。

しかし、料理としてはまとめて作るので、作ってしまえは楽なのです。

そう思ってもおでんの手間を考えると嫌になりますが、

大根を使い切りたいと思うと、おでんは大根の消費にはいい。

節約できて美味しいのだから、今後もおでん作ります。

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↓↓下記写真は、おでん