節約、雑炊の可能性
二人暮らしで食費の節約はできることをやっています。
外食・お取り寄せもしたいので、
節約と贅沢なバランスが大切。
お鍋などの残り汁・少量のご飯の残りは雑炊と決めています。
ご飯の冷凍は雑炊になるし便利です。
雑炊はアレンジも出来るし簡単で節約メニューです。
ひとりでも食べることもあるし、
週末の朝・お昼に雑炊を食べることが多いです。
後は見た目と味が大切で、家族に節約ということがバレないようにすることです。
お鍋を食べた後、その日に雑炊でしめることはないですね。
雑炊を作る 基本的に守ること
- お鍋の残り汁よりは、水から作る
- 卵・ネギ・えのきなどを基本とする。
- 味の基本はうどんスープと塩です。
- こだわることは、お米を洗うこと。
- 1回で食べきれる量を作ること。
雑炊には可能性があります。
アレンジ次第でどうにでもなる。
魚・肉など鮭フレーク・梅・キムチ・のりなどでアレンジする。
アレンジなしでも美味しいけど。アレンジすれば豪華な雑炊。
雑炊は冬が定番になってしまいますが、
雑炊できたら節約できたと実感します。
美味しいと思う雑炊を求めて。
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↓↓下記写真は、雑炊
