【節約メニュー】大根の下部分
大根1本を使い切るために、
節約メニューを考えています。
大根は頂く事が多いですが、
大根を1本食べきるのは、
二人暮らしで少し大変だと思って、
大根1本を食べきる工夫をしています。
↓↓下記写真は、頂き物の大根
大根の部位で料理を決めています。
現在、残っている部位です。
大根の下部分（上の写真では右側が下部分）
からみがあるので、炒め物・汁物で食べる料理が向いています。
その他の部位は食べています。
↓↓下記は、大根の部位で料理のブログ記事です
【節約メニュー】大根の部位で料理を決める
【節約メニュー】大根の中央の部分
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大根の下の部分は、ドライカレー
大根の下の部分は、ドライカレーにしました。
今までは大根の下の部分は、
豚肉と炒たり、イカと煮てみたりしていましたが、
今回はドライカレーにしました。
大根とカレーってどうなの？
と思って調理してみましたが、
以外に問題なく合っていました。
↓↓下記写真は、大根入りドライカレーです
↓↓無印良品の白磁多用鉢とスプーンです。
大根の消費にピッタリなドライカレー
大根の消費にピッタリなドライカレーですが、
ポイントは、具材をみじん切りにする事ですね。
大根入りドライカレーの具材
- 挽き肉 鶏ミンチ（なんでもOK）
- タマネギ
- にんじん
- ピーマン
野菜は全てみじん切りにする。
材料を炒めて、カレーのルーを入れるだけですので、
簡単で美味しいです。
大根の消費が節約につながる
大根の消費が節約につながります。
大根1本を消費したけど、
後2本あります。
またメニュー考えないとね。
再生野菜も挑戦中です
↓↓大根の葉っぱの所の再生をしています
楽しんで大根で節約していきます。
